Yakın memleketler birbirinden etkilenir. Biz de Yunanistan’la nasıl bir etkileşim yaşadıysak, o kadar çok aynı diyebileceğimiz yemek, içecek vs var! Yunanlılar ile ezelden beri kardeşiz kabul edelim.
- Baklava – Baklava: Onlarda da ismen aynı geçer. Çok kavga ediyoruz arada; ama ortak lezzet deyip geçmek lazım sanki. Zaten çoğu baklavanın en iyi Antep’te yapıldığını kabul ediyor.
- Türk kahvesi – Yunan Kahvesi: Kesinlikle yunan kahvesi daha koyu ve sert. Bunun dışında çok büyük bir fark yok. Çeşme’de olduğu gibi yanında damla sakızı ikramı da oluyor.
- Cacık – Cacık: Kıvamı bizde olan standart cacıktan daha yoğun. Hatta daha yoğun olduğu için ekmeğe sürülüp yenilebiliyor da.
- Musakka – Mousakas: Bu yemeği arap mutfağında da görebilirsiniz. yunan musakkasında ek sebze ve patates de kullanılıyor.
- İmam bayıldı: İmam bayildi: Tam bir türk yemeği olduğu imsinde belli olan bu yemek, Yunanistan’da çok daha farklı bir sunuma sahip.
- Döner – Gyros: Gyros, Yunanistan’da bol baharat ve kuşbaşı etle hazırlanıyor. Daha çok Adana dönere benziyor.
- Dolma – Dolmades: Onlarda kesinlikle daha yoğun zeytinyağı kullanılıyor. İç malzemede değişiklikle olduğu kesin.
- Kuru fasulye – Fasolada: Yunanistan’da bu yemek daha çok büyük boy fasulyelerden yapılıp, içine kereviz yaprağı ekleniyor.
BONUS: Rakı – Ouzo : İsmi farklı olsa da, Yunan rakısı biraz daha hafif olmakla birlikte, tam olarak içimiyle dahi oldukça benzer. Şerefe!
Comments 0